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寒に仕込んだ、味噌。
この数年、仕込みを続けているウチの味噌。
やっと開封。
なんとなく大豆の形が残っているのは、ご愛嬌。
朝の味噌汁に感じるシアワセ。
やはり格別な美味しさ。
これがほんとの手前味噌。