昨日行ったスーパーで。
山にわんさかなっていたあけびを、好きなだけ食べていた子供時代。
東京じゃ、高級品なのよね。
昨日参加していた勉強会で（明日のブログのネタはあけび！）と話していたら
「そういえば、アケビの中身を食べるんだって？」と言われ、愕然とした。
その方曰く
「アケビの中身は取り出して、中に味噌味の詰め物をし、揚げて食べる。中身は、食べるものじゃないと思ってた。」
う～～わ～～～～
これは、要チェックだなあと。
もちろん実を食べるわよ！と言う方、援護をお願いします。
種多いけど、美味しいですよね。
Comment 
てんゆ堂さん より: 2010年10月18日 11:44 AM 
tsurushin より: 2010年10月18日 12:09 PM 
lily_garden より: 2010年10月18日 1:43 PM 
んまくす より: 2010年10月18日 5:00 PM 
tsurushin より: 2010年10月18日 6:52 PM 
tsurushin より: 2010年10月18日 6:59 PM
こんにちは。
家の父母とも山形出身なので、山形の郷土料理としての、
あけび料理がありまして、小さい頃は良く父が作ってくれました。
中身は食べた記憶がなく捨てるモノだとばかり･･･
ちょっとほろ苦くて美味しかった記憶がR。
↓←コレがレシピです。日本酒好きにはイイ一品で～す。
http://www.city.yamagata.yamagata.jp/hoken/kyoudoryouri/autumn/atm_recipe03.html
てんゆ堂さま＞
ありがとうございます、レシピまで。。
揚げるのじゃなくて、焼くんでしたか。ものすごい高級感・・・。
うちの父も皮に甘辛くした味噌をつけて焼いていましたが、子供だった私は苦くて食べられませんでした。
てんゆさまは、子供なのにほろ苦くて美味しかったという記憶がある！なんて・・・。
コドモ店長に負けないオトナなコドモだったのでしょうか。
秋田と山形、お隣なのに中身と皮・・・違うんですね。
あけびの皮を食べるって知りませんでした。（汗）。
中の実を頬張って、種を飛ばしながら（ほとんど種ですが）食べるものだとばかり思っていました。
ボンヤリ甘くて、種が多いのであまり好きでは無かったというのもありますが・・・。
こんにちは。
あけびおいしそうですねー！
焼きあけびのレシピの写真をみると茄子みたいですね。どんなお味なのでしょう？見つけたらトライしてみたいです。
lily_gardenさま＞
＞中の実を頬張って、種を飛ばしながら・・・
・・・ですよね～～！なのに、
「中身は捨てるものだと思ってた！」ってはっきり言われて、ショックだったんです。
よかった、同じ暮らしをしたヒトのコメントを頂戴できて。
んまくすさま＞
昨日は素敵な名刺を、ありがとうございました。
＞茄子みたい・・・
同感です～～。でも、皮だけじゃなくて中身もどうか食べてやってくださいねっ！
ソレカラ、今度レンゲオ持チシマス。