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日曜、味噌の仕込みをしました。
欲張って去年の倍の量を仕込みましたので、大豆をつぶすのも麹と合わせるのも大儀でした。
時々ぽろっと下にこぼれてくる煮たてのホクホク大豆に、ワン大喜び。
ずっと私の足元でスタンバっておりました。
本日のワン。

外は寒いですが、日中差し込む日差しに心地よさそうでした。
キミもホクホク大豆に満足だよね！？
そして私は、今から味噌の仕上がりがたのしみで仕方ない～～♪