麹を
先日味噌仕込みの為に購入した麹。
間違って多く仕入れてしまっていた。
いい機会なので前から作りたかった塩麴にトライ。
一日一回はかき混ぜるそうです。
この時期だと10日程で完成するそうなので、楽しみ。
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先日味噌仕込みの為に購入した麹。
間違って多く仕入れてしまっていた。
いい機会なので前から作りたかった塩麴にトライ。
一日一回はかき混ぜるそうです。
この時期だと10日程で完成するそうなので、楽しみ。